27 september 2009

HALIKA TALU üllatusõunad!
























Korjasime salve oma aia kõige punapõsksemad õunasordid.
Nendest peremini kandsid sel aastal: 'RENO 2', 'ANTEI', 'SPARTAN','Cortland'ja 'Lobo'.

RENO 2' üllatas meid oma esimese üpris korraliku saagiga.
'Reno 2' ja 'Ligol' on HALIKA ÕUNATALU uusimad parimad ja maitsvaimad peatselt müügile tulevad uued õunasordid.
Kahjuks on nende õunte kogused meie aias Eesti mastaabis praegu veel väga pisikesed.
Need toredad Eesti pinnal ja karmimas kliimas kasvanud lõunapoolsema päritoluga sordid on Meie talus Eestis esmakordselt katsetamisel ning me loodame, et nad karmidele talvedele ka tulevikus vastu suudavad pidada.

"Kuidas saab Eesti talus kasvanud õun nii ilus, puhas, punane ja suur olla?" Küsite.
Aretus on lihtsalt hea.
Õunapuu aluse oleme valinud madalakasvulise, noore puu õun kasvab suurem ja hõreda võra tõttu punasem.
Nagu piltidelt näete, kõlbab ka süüa! Väikesed tegelased on ära testinud :)
Meie õunad on PUHTAD, MAITSVAD JA TERVISLIKUD!

21 september 2009

PERE














Kalmer Kasvand





















H
enri
Alari
Lauri
Ille
Kalmer
See väike pere ongi kokku meie eesnimede esitähtedest HALIKA

Olime Räpina vallas Saarekülas oma kodukinnistul esimesed asukad, mis andis meile võimaluse kohe taluseaduse algul oma talukohale ise nimi panna.
A-jätsime talu ristimise ajal, kui kolm poega olid veel pisikesed, tütrele varuks :)
Praegu Halika kaks viimast tähte perepea nimest ja
ja perekonnanime Kasvand kinnituseks!

Illele ja Kalmerile meeldib ettevõtlus, aiandus, eriti õunapuude kujundamine.
Talus tegeleti 15 aastat maasikakasvatusega. (1995-2010)


2008. aastal sai Kasvandi pere ettevõttele osaks Räpina valla poolt kena tunnustus koos hõbemärgi ja tunnuskirjaga õunakasvatuse "turgutamise" eest :)

Täname Räpina Vallavalitsust ja Räpina rahvast selle au eest! :)
Räpina leht kirjutas sellest siin:
http://www.rapina.ee/raepina-rahvaleht/2008-aasta/545...2008/download.html


Eesmärk on kasvatada Eesti õuna armastajale parimat, puhast ja maitsvat, suurt ja ilusat kodutalus kasvatatud õuna.

Alari, Lauri ja Henri on kogu pereettevõtluses maast madalast täismehe eest kaasa löönud.
Nemad on HALIKA auliikmed!
Perepojad on lõpetanud Räpinas 9.klassi.
Alari ja Lauri jätkasid õpinguid Tartu Hugo Treffneri gümnaasiumis reaalklassis. On mõlemad gümnaasiumi juba lõpetanud. Alari ja Lauri hobiks on tantsimine.
Henri õpib praegu Tartu Miina Härma Gümnaasiumi reaalklassis. Tema hobiks on kitarr ja muusika.
Alaril on selja taga 11 kuud sõjaväeteenistust ja praegu õpib Eesti Maaülikoolis tehnikat ja tehnoloogiat.
Lauri õpib Tartu Riiklikus Ülikoolis keemiat.
Kõik suved ja vabad nädalavahetused on nad kodutalus toimetamas, omandades teadmisi lihttööst juhtimiseni.


Henri, Alari, Lauri, Ille, Kalmer = HALIKA

19 september 2009

HALIKA ÕUNATALU MÜÜB .....




















...OMA TALU ÕUNU NÕMME TURUL KEVADENI!
Siiani võis meie koduseid õunu müügiletilt leida juba viis aastat kevadeni vaid ühes kohas Tallinna piiril Laagri Maksimarketi fuajees (pildil EESTI ÕUN).
(MÜÜGIKOHT LAAGRI MAKSIMARKETIS 2010 A. SULETUD)
 Haabersti Rimi fuajees pildil klient maiustab.(MÜÜGIKOHT HAABERSTI RIMIS JA SÕPRUSE RIMIS ÕUNTE NAPPUSE TÕTTU SULETUD)
Nõmme ilusal uuel turul (2009) alustasime sel aastal müüki jaanipäeval oma magusate maasikatega ja augustist alates on õunalett seal oma kena väljapanekuga stabiilselt avatud olnud.

2015 aastast müüme talveperioodil Nõmme turul oma õunamajakeses, mis asub parklaväravast sisse tulles purskkaevust vasakul Kalevi kommipoekese taga diagonaali ja Juustukuningate majale jääme üle ukse.

18 september 2009

Värske õuna maitse kevadeni!

















HALIKA talu õunad säilitavad oma meeldiva lõhna ja maitse kevadeni, kuna me hoiame oma õunu kindla temperatuuriga ventileeritavas hoidlas. Me ei kasuta mitte kunagi säilitusaineid.
Olen tihti kuulnud oma klientidelt, et meeldiv värske hea Eesti õuna lõhn oli see, mis teda meie letini juhatas.
Õigel ajal ja -temperatuuril hoidlasse paigutatud õun tagab meeldiva maitseelemuse.
Õunad säilitavad siin paremini karge mahlasuse ja ilusa sileda välimuse.

Kalmeri uudne õunapuude lõikusviis...

Õunapuude lõikusel ja saagikusel on väga tihe seos. Ka meile endile oli aastaid tagasi uue lõikusstiili esimeste katsetuste tulemusi vaadates imestus suur. Siin on meie esimene rendiaed, kus vasakpoolne rida on eelmise omaniku lõigatud ja parempoolne on saanud meiepoolse kevadise kujunduse. Mõlemal real kasvab täpselt sama sort, ühised kasvutingimused, ilmastik ja mullastik. See oli meie esimene võrdluskatse 2003 aastal, mis toimib siiamaani :)

aprill 2008 a.tuli meie aedadesse ETV Maahommik ja Väino Eskla Aiandus.ee-st , kes samuti juba mitu aastat asja vastu huvi tundis.
10.mai 2008a. Kalmer Kasvand Halika talu aias Räpinas enda kujundatud puude juures.
2007 a. oli juba selline tulemus saavutatud.
2006 aasta kevad
2010 aastal Halika talu aias.



Uudne lõikusviis on Eestis laiemale aednike ringile suurt huvi pakkunud. Tüvekeskse (tüve soosiva) lõikusviisiga tuli tutvuma aiandus.ee soovitusel Eesti TV Maahommiku saade.

Kalmer hakkas selliseid puid julgelt kujundama 2003 aastal.
Juba 2002 aastal tegime esimesed lõikused oma aias uues stiilis. 2005 aastal käisid uudset lõikust uudistamas ka Aianduskooli õpilased koos õpetaja Jaan Kivistikuga ja siis juba igal aastal kuni 2012 aastani välja.

 Mujal Euroopas on selliselt õunapuid kujundatud juba aastakümneid. Kuna Kalmeril pole Eestis õpitud puudelõikuse baaskoolitust aianduskoolis, siis Euroopa koolitustelt õpitu läks kiiresti ja valutult Eestis katsetusteks. Nii oli kergem asjast kinni haarata.
Kõigepealt said uue ümberlõikuse koduaias Ille Aianduskooli teadmiste põhjal lõigatud õunapuud. Ühe puu lõplik ümberkujundus võtab aega mitu aastat. Igal aastal sai edaspidi oma aedades selliselt lõigatud üle 20000 puu.
Kõigepealt tundis teistmoodi õunapuude lõikuse vastu suurt huvi Räpina Aianduskooli puuviljanduse õpetaja Jaan Kivistik (2003 a.), kes umbes 4 aastat hiljem (2007 a.) lõikuse täielikult heaks kiitis ja Räpina Aianduskooliski õpilastele propageerima hakkas. Jaan Kivistik oli esimene, kes pani Kalmer Kasvandi poolt Eestisse toodud uuele lõikusstiilile nimeks TÜVEKESKNE LÕIKUS.

Ka on Kalmerit kutsutud puuviljanduse õppejõu Jaan Kivistiku eestvõtmisel Räpina Aianduskooli kevadiste õunapuude lõikuse koolitustele lektoriks juba mitmeid aastaid.
Koolituste vastu tuntakse igal kevadel väga suurt huvi.

HALIKA talu tegemistele käivad igal aastal (juba üle 10 aasta) pilku peale viskamas Räpina Aianduskooli õppurite ekskursioonid.
http://ak.rapina.ee/jaan/e-ope/puu_kasv/img/viljap_loikus10.ppt


HALIKA talul on kokku ligi kolmkümmend hektarit õunaaeda ja Kalmeri igakevadiseks lemmiktööks ongi õunapuude kujundamine. Seega on ta omal alal väga tugev praktik.
Õunapuude lõikuse teenust pakub Kalmer samuti juba mitmeid aastaid, kuid see tegevus pole siiski eesmärk.

14 september 2009

Tulipunased õunad kasvavad ka Halika talus, mitte ainult soojal maal.



























Tuntumad Eesti õunasordid on rohekad või kollakad - 'Valge Klaar', Liivi Kuldrenett', 'Krügeri Tuviõun', 'Pärnu Tuviõun', 'Tellissaare', 'Antonovka', 'Sidrunkollane Taliõun' 'Karksi Renett', 'Pärnu Tuviõun', 'Liivi Sibulõun' jne.

Punased ja magusamad õunad justkui kasvaks valdavalt soojal maal. See ei pea nii jääma, sest punast ja magusat õuna saab kasvatada ka Eestis.
Vaadake ise. Seda õuna me hakkame varsti korjama aga müügile tuleb see alles jõulude aegu, sest ta vajab paar kuud aega külmikus seismiseks, siis läheb veel magusamaks.
Meie aia kõige tulipunasema välimusega õuna nimi on 'RENO 2', teine tumepunasem uus hea maitsega talvepoolne õun on 'Ligol'.
Õunapuud kasvasid "sünnist saadik" meie talus. Uue istanduse jaoks valisime uusi sorte hoolikalt ja pookisime need 10000 uut õunapuud oma talu toas 2005 aasta talvel.
2007 aastal istutasime. Juba paar aastat on väikesed puud oma tänu meile avaldanud.

Mõned imehea maitsega punased õunasordid on kahjuks vastuvõtlikud loodusest tulevatele tumedatele täpikestele, teate küll neid, mis vanaema ja vanaisa aias!

Taluõuna täpid on märk usaldusväärsusest, kodusest, maalähedasest kasvatusest!
Me sorteerime oma õunu hoolikalt, tuues letile nendest täpilistest ilusaimad!

HALIKA TALU pooldab täppidega õunu, sest:
TÄPPIDEGA NÄITAB LOODUS, KUIDAS TA SEDA ÕUNA ARMASTAB!
PEALT TÄPILINE, SEEST PUHAS!

Meie jaoks on tähtis, et Halika talu õunad oleksid PARIMAD!
HEAD JA KODUSED- PUHTAD, LÕHNAVAD, VÄRSKED, MAITSVAD, ILUSAD JA SUURED!