26 september 2010

Postimehe Arter Halika õunatalus külas.




Ajalehe artiklit saab lugeda siit: http://aedjakodu.tarbija24.ee/?id=317404



Keegi Postimees Arterist helistas just siis, kui me korjasime 'Sügisjoonikuid'. Telefon oli ühes käes ning teise käega kiirustasin ruttu- ruttu, et õunu korjata, sest üksikud küpsed õunad juba potsatasid.

Helistaja oli ajakirjanik Tiina Kolk.
Lubati meile pühapäeval külla tulla ja vaadata, kuidas üks õunatalu seal Räpina külje all toimetab.
Pühapäeval korjasime juba 'Talvenaudinguid'
Ja nad olidki fotograaf Liis Treimanniga lubatud päeval platsis just kõige kiiremal hooajal.
Oli lõunaaeg, tegime aias olnud talgulistega (vt.blogi arhiiv) kiired supid ja jooksuga korjama.

Päev sai sisutihe jõudsime veidi juttu ajada ja plaanitud õunad said ka korjatud.

24 september 2010

Põllumajandusameti kontrollid Halika õunatalus




















24.09.2010 külastasid meid Põllumajandusameti aiandussaaduste kvaliteedi kontrollid peainspektor Jaana Jaanimäe ja keskuse juhataja asetäitja Margus Mandel.

Kontrolliti, kuidas ja kust me õunu korjame.
Käisime noores madaltihedas aias ja vanemas aias.
Veenduti, et euroopaliku välimusega hästi hoolitsetud suured punased Eesti õunad tulevad tõesti Halika talu aiast.
Vaadati, kuidas õunad konteinerisse ja sealt hoidlas kasti pakendatakse, kuidas markeeritakse, milline on õunte kvaliteet ja millistes tingimustes õunu transporditakse. Eelnevalt oli kontrollitud ka meie Nõmme turu müügiletti. Rikkumisi ei leitud.



23 september 2010

Korjame 'Lobo' õuna
































Kolm päeva, kaasa arvatud täna korjasime oma noores aias 'Lobo' õuna.
Eestis Räpina külje all kasvatatud 'Lobo' õunad on hästi küpsed ja punased.
'Lobod on sel aastal üllatavalt suured, ilusad ja mahlased.
Lobod on ausõna, nagu "kaalikad"
See sort on kogu suve olnud meie murelaps, kuna ta on eriti kapriisne, vajab erilist hoolt ja tähelepanu.
Sel aastal on iga puu külge jäänud 'Lobo' suur ime, sest keset suve lihtsalt varises suurem osa pisikestest näpuotsa suurustest viljadest maha.
Allesjäänud loetud õunad aga said seda suurema võimaluse hästi toituda.
Selle aasta troopiline suvi hellitas allesjäänud vilju soojuse ja päiksega ning meie omalt poolt hoolitsesime, et puukestel oleks iga päev kuiva kuumusega veevarud olemas.

'Lobo' on väga mahlane, valge viljalihaga magusapoolne õun.
Nõmme turule oma "Taluõuna" letile toome maitsva Eesti 'Lobo' õuna juba oktoobri kuus.

22 september 2010

Halika talu õunad katsetes Eesti Maaülikooli teadlaste käe all.



















17.septembril 2010 a külastasid meie õunaaedasid Maaülikooli teadlased.
Eesti Maaülikooli dots Ulvi Moor ja lektor Priit Põldma võtavad sel talvehooajal säilituskatsetesse Halika talus kasvatatud õunad: 'Liivi Kuldrenett', 'Talvenauding' ja 'Veteran'
Kohapeal vaadati õunasordid ja nende välimus üle, lepiti kokku sordikatsetesse minevad kogused ja juba 21. sept olid vajalikud kogused õunu Tartus katseteks valmis.

20 september 2010

2010a. Räpina Aianduskooli puuviljanduse õpilased Halika talus























Räpina Aianduskooli kaugõppe õpilased on juba ligi 10 aastat käinud meie talus ekskursioonidel ja õppereisidel puuviljanduse õpetaja Jaan Kivistiku juhtimisel.
Esimestel aastatel näitasime maasikapõlde ja külmhoonet. Hiljem lisandusid puukool, mustsõstra istandus, noor madaltihe õunaaed ja vana Räpina rendiaed, mis oli 80-ndate algul Jaan Kivistiku juhendamisel Räpina Aianduskooli rajatud.
Praeguseks on Halika pere seda aeda 7 aastat hooldanud ja sel aastal on selle aia puukesed jälle tänutundest õuntest lookas. Õunapuud meie aias kannavad igal aastal.
Arvame, et õunapuud on loodud õitsema ja vilju kandma igal aastal. Tuleb vaid leida õiged agrotehnilised võtted hapra õie päästmiseks, kujundada õiepungi soosiv võra ja luua viljadele soodne kasvukeskkond.
Looduse jõudude vastu on aga kõige raskem võidelda kevadel , kui õitsemise ajal esineb öökülmasid.
Sel aastal üle Eesti mitte kusagil õunapuude õitsemise ajal öökülma ei esinenud.

Täna, 21. sept oli meid kiirel õunakorjamise perioodil, kus tööjõudu meil Räpinas napib, külastamas järjekordne grupp aiandushuvilisi.
Täna me ühendasime meeldiva topelt kasulikuga ja õpilased pakkusid end tunniks ajaks appi väärtusliku praktika omandamiseks.
Üks rida talvenaudinguid sai hämmastava kiirusega korralikult puhtaks korjatud.
Õpetaja ja õpilased olid kiired korjajad ja õnnelikud sellise õppepraktika üle ning Halika pere sai väikese osa kukkumisohus ubinaid salve.

Räpina aianduskooli tuntud puuviljanduse õpetaja Jaan Kivistik kajastas sündmust siin:

http://ak.rapina.ee/jaan/puuv/img/2010/10,09,21halika6.jpg

19 september 2010

"Tantsutallad" Halika talus talgutel

















Tartu Hugo Treffneri Gümnaasiumi tantsurühm "Tantsutallad" Uve Saare juhendamisel käisid meil Halika talus abis õunu korjamas.
Idee tuli Alarilt, Lauri ja Uve teostasid.
Alari ning Lauri koolikaaslased Tartu Hugo Treffneri Gümnaasiumist on juba aastaid lahkesti meil abis käinud nii maasikaid müümas, kui ka õunu korjamas.

Pildilt nähtud kogus õunu on selle väikese kollektiivi korjatud, aga pildilt on puudu veel kümmekond konteinerit :)
See väike aktiivne seltskond suutis 6 tunniga korjata sellise suure koguse õunu.
Halika õunatalu sai poegade sõpradelt abi ja "Tantsutallad" saavad nüüd korraldada võimsama juubeli sünnipäeva ürituse.
Suur tänu tublidele noortele ja Uvele, kes vihma trotsides kodunt välja tulid :)

16 september 2010

Ostjate arvamused uuel hooajal

Aprilli alguseks said õunad otsa ja sestap ka ei olnud ostjatelt tagasisidet.

Septembrist on õunad taas letis ja esimesed hinnangud saadud. Kahjuks ei ole paljud "10" palli andnud ostjad kommentaare jätnud. Aga ühe pikema ja toredama hinnangu andis 15. septembril Liivi Laos kes kirjutas õuntest: 'Meeldivad ilusad punased põsed. Samuti müüjad, st meeldib see, et peremees ja perenaine on ise hingega asja juures, tihti ise müümas ja jagamas ka vajalikku nõu õunapuude kasvatamise kohta.', mahlast: 'Tegelikult ei ole teie õunamahla kunagi isegi müügil näinud? Aga kuna õunad ise on head, siis peab ju mahl ka hea olema!'' ja teenindusest: 'Suhtumine. Peremehe ja perenaise enda teenindamise puhul just see, et on näha, et ollakse hingega asja juures ja ei toimetata ainult rahateenimise eesmärgil.'

Õunamahla tõesti veel ei ole müügil - kõik suveõunad ostetakse käest ära. Aga sügise poole on kindlasti õunu rohkem ja jätkub ka mahla tegemiseks.

Kokkuvõte aegade jooksul (alates 2009 aasta novembrist) saadud hinnangutest:

Hinnang "10" "9" vähem kui "9"
Õunad 39 4 6
Teenindus 19 4 1
Mahl 6 1 2
Kokku 64 9 9

Meie jaoks on teie tagasiside väga oluline. Me loeme iga kommentaari mida te tagasisides kirjutate. Kui õunte, mahla või teeninduse kvaliteedis jätab midagi soovida, siis võtame alati kliendiga ühendust, et puudujäägid korvata.

Soovitusindeksi fännidele - meie üldine soovitusindeks ehk NPS on 67%

Täpsemalt


Õunad 67%
Teenindus 75%
Mahl 44%



Mahla NPS puhul tuleb arvestada, et seda on vähe müügil olnud ja proovijate ning vastajate arv on väike

14 september 2010

Punased õunad Halika õunatalust!


































Halika talus Räpina vallas kasvatatakse ilusaid suuri punaseid õunu.
Oleme välja valinud, pookinud ja istutanud maitsvad sordid, millel oleks hästi ilus punane värv ja meeldiv maitse.
Sel aastal on meie armastusega hoolitsetud noor aed meile hästi tänulik olnud ja meile korraliku saagi kinkinud.
Muidugi on meie aias olemas ka Eesti traditsioonilised sordid, kuid tulipunaste õunte kasvatamine ja müümine oli juba õunakasvatuse huvi alguses üks meie eriline unistus.
Punane, mahlane ja maitsev õun on ka väga paljude ostjate unistus, eriti kui saabuvad ilusad lumised jõulud ja kevadel, kui hing ihkab värvide ja värske kodumaise vitamiini järele
Ka meie kaubamärgil "Taluõun" on punane õun.